简评该影片：赵港生的厨艺之路与满汉全席的传奇

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电影初印象

在中戏附近的东棉花胡同口礼堂，我年幼时曾看过《金玉满堂》。那时我只知道张国荣和袁咏仪，不像现在对电影中的彩蛋了如指掌。那部电影真的很吸引人，尤其是里面的水晶咕咾肉，给我留下了深刻印象。自那以后，我对咕咾肉情有独钟，每逢家庭聚会，长辈们总会为我准备一份。

徐克拍摄路数

徐克在《金玉满堂》里借鉴了《龙门客栈》和《黄飞鸿》的手法，巧妙地将喜剧和美食结合。那时，袁咏仪和张国荣正处于演艺巅峰，他们的出色表演让电影增色不少。现在回想起来，满是回忆，真心期盼能有更多如此优秀的贺岁片问世。

餐饮文化呈现

我国人民历来重视饮食文化，众多酒楼各有特色，各自拥有拿手的招牌菜和技艺高超的厨师。电影巧妙地描绘了国人热衷于热闹氛围、喜欢聚餐饮食的习性。影片中，观众能看到众人围坐一堂，共享佳肴的欢快景象，这充分体现了浓郁的生活氛围和深厚的文化底蕴。

惊喜演员发现

观看这部老片，我惊讶地发现，片头那场比拼中，赵文卓扮演的是与钟镇涛对战的厨师。那时的他，不过二十岁出头，演技和气场已相当出色。这或许说明，徐克确实是一位擅长挖掘和培育演员的好导师。而且，张国荣身边的小跟班竟然是谢君豪，不禁让人感叹，当年的演艺圈真是人才济济。

剧情与评价

这部影片存在一些缺陷。情节显得略微松散，对于纯粹港式无厘头的贺岁片来说，深究逻辑可能并不重要，但总觉得评价有些偏高。剧情中的一些桥段让人感觉似曾相识，比如结尾处理猴脑问题的手法，脑中浮现出用豆腐替代的画面，只是不确定是否是这部电影中的情节。

亮点与创新

《金玉满堂》同样不乏亮点。电影中美食与武术巧妙融合，与《食神》齐名，成为经典之作。徐克将烹饪动作融入武打，这种创新颇具趣味。罗家英的笑场，女二的美丽，袁咏仪与樊亦敏争夺麦卡门的戏码，堪称影史佳话。尽管如此，张国荣的表现略显不足，但整部影片依旧精彩纷呈。

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